蔦が絡まる個性的なな建物。
埼玉県の秩父にある、PNB-1253というブックカフェギャラリーです。
古い本がたくさん置いてあり、ゆっくり過ごせる空間です。
ギャラリーとしてのスペースもあります。
なるべく地元の食材を取り入れているということで、ガレットのそば粉や、たまご、野菜、ハム、はちみつなどは秩父周辺地域のものを使用しているそうです。
武州豚のショルダーハムガレットはとても美味しいです。
自家製の塩キャラメルのガレット。
ミルクアイス付きで、こちらもお勧めです。
そして、PNB-1253はヤギに会えるカフェです。
